La nostra Stracciatella di Pecora è un delicato mix di crema a base di ricotta e "sfilacci" di Mozzarella di pecora.
Si presenta con un aspetto bianco latte.
La consistenza è morbida e l'aroma offre piacevoli sentori di lattico fresco, con un sapore delicato e leggero che la rende molto piacevole se consumata tal quale. È ottima per accompagnare qualsiasi pietanza, con note dolci, sapide e acide ben equilibrate.
La Stracciatella di Pecora è ideale anche per una dieta leggera, poiché la crema che avvolge gli sfilaccini di mozzarella non contiene panna, ma una ricetta speciale a base di ricotta. Tutti gli ingredienti sono leggeri e non grassi, provenienti dalla nostra produzione.
Ideale per gli intolleranti alle proteine del latte vaccino perché prodotta completamente con latte di pecora al 100%.
Fermentazione naturale a basso ph.
Senza acido citrico, senza conservanti.
Si consiglia di consumarla alla temperatura ambiente di circa 20-25 °C.
Conf. da 250 grammi
shelf life: 10 giorni
Conservare in frigo a 4-6 °C.
